mercredi 29 janvier 2014

IN RA TA BLE ...

  Mousse de mascarpone aux speculoos   Coucou les filles, voici un petit dessert, pour les nules en cuisine, ou les trop pressées ou celles qui ne sont pas trop cuisine ou ... Et oui, il y en a ... Moi !!! Bon je ne dirai pas que je suis super nule, mais  je préfère touiller dans un pot de peinture, plutôt que dans la marmite Chacune son truc ...   En plus,  pourquoi se casser la tête, alors qu' en popote, on nous facilite vachement la tâche ...   Tenez par exemple : Mes 3 appollons... [Lire la suite]
Posté par mreer à 11:07 - Commentaires [50] - Permalien [#]
Tags : ,

jeudi 16 janvier 2014

C' est ma Babouche qui me l' a dit ...

    Recette d'un bon couscous simplifié : Un petit clic sur le lien ( pour être dans l' ambiance )     & :   Dis ma Babouche, tu m' explique comment faire un bon couscous ...   B:  Et bien, tu vois, c' est pas compliqué ! Tu prends plein de légumes, qui te font penser à la Méditerannée, tu ajoutes, des navets, et surtout des pois chiches, car un couscous sans pois chiches, n' est pas un vrai couscous,  ensuite tu ajoutes un sachet d' épices pour couscous,   & :... [Lire la suite]
Posté par mreer à 21:04 - Commentaires [51] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 21 mars 2013

A la soupe !

      Eh oui, quand l'esperluette ne bricole pas, elle fait la popotte ... Et pour se réchauffer,  ben oui, je sais que c'est le printemps,  mais faisait drôlement frisquet chez nous ... Elle a préparé un bon velouté de courgettes !!!     Et puis un petit potage tomate     Le tout joliment servi dans des bouteilles qu'elle récupère     Et quand ses 3 appolons rentent  après une dure journée de labeur il  y a toujours un bon petit bol de... [Lire la suite]
Posté par mreer à 21:29 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 13 mars 2013

Elle cuit, elle cuit ...

  Ma gougère, elle sera prête dans 1/4 d'heure, en attendant de pouvoir la déguster ... Voici comment la préparer car vous ne pourrez plus  vous en passer   Ingrédient : (6personnes) - 50gr de gruyère -150gr de gruyère râpé -75gr de beurre + une noix -120gr de farine -3 gros oeufs -1/2 cc de sel   Préparation: Versez 20 cl d'eau dans dans une casserole avec les sel et le beurre coupé en parcelles. Quand le beurre est fondu,  retirez la casserole du feu et versez la farine d'un seul coup, ... [Lire la suite]
Posté par mreer à 20:31 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
jeudi 28 février 2013

Kourabiedes

  Ouille, ouille, ouille ... Qu'est ce que c'est que ça ?  Ce sont des biscuits grecs que l'on fait pour Noël. Mais ce n'est pas Noël me direz-vous ! Mais chez nous oui ... C'est Noël toute l'année, (pour les biscuits)   Secret de ma petite maman que je partage avec vous :)   Ingrédients : 1 paquet de beurre ramolli 250gr 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé (le plus fin possible) 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de cognac 1 jaune d'oeuf 400gr de farine pour pâtisserie Fleur... [Lire la suite]
Posté par mreer à 09:42 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
samedi 23 février 2013

Vite fait ... Bien fait ...

  Il vous reste un peu de bolo? Voici une petite idée assez gourmande. Mettre la bolo dans une casserole, (à fond anti-adhérent) et ajouter l'équivalent d'eau. Rectifier l'assaisonnement à l'aide d'un cube bouillon de viande  ou d'épices utilisées lors de la bolo. Ajouter des petites pâtes grecques, selon votre intuition et mélanger régulièrement,  rajouter de l'eau si nécessaire (la consistance doit être assez juteuse), car les pâtes absorbent beaucoup d'eau. Cuire à petit feu, plus ou moins une demi... [Lire la suite]
Posté par mreer à 09:22 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 15 février 2013

Entre sucre & sel

  Envie de petites recettes sympathiques ? Allez faire un petit tour chez mon amie http://entresucreetsel.canalblog.com/   Salade de scampis grillés et mangue Croûte aux fraises Vous y trouverez des recettes simples ou raffinées  où petits et grands se délecteront !!!    
Posté par mreer à 07:02 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
mardi 29 janvier 2013

Crumble aux pommes

  Ingrédients 4 pommes coupées en dés 1 c à c de poudre de vanille ou 1/2 gousse de vanille 3 pincées de cannelle en poudre Pour le Crumble 100g de beurre coupé en dés à température ambiante 100g de farine 100g de cassonade 100g de poudre d'amande Préparation 1 Préparer le crumble en mélangeant tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte sableuse. Mélanger la poudre de vanille et la cannelle avec les pommes coupées. 2 Garnissez des petits moules individuels de la préparation... [Lire la suite]
Posté par mreer à 10:20 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :